Кексы-бабочки

На 12 штук 250 грамм размягченного масла 175 грамм сахара 3 яйца, взобьем 225 грамм блинной муки, просеянной 75 грамм какао порошка + 1 ст л 175 грамм сахарной пудры + для украшения малина для украшения

1. разогреем духовку до 180 грамм С. смажем маслом противень для кексов с 12 углублениями. В кухонном комбайне взобьем 175 грамм масла, сахар, яйца, муку и какао. Если у вас нет комбайна, тесто можно взобьем деревянной ложкой.
2. разложим тесто по углублениям на противне. запечем 15-20 мин, пока они не станут упругими на ощупь. дадим остыть 10 мин в форме, затем достанем и дадим полностью остыть.
3. смешаем 1 ст л какао в 2 ст л кипятка, охладим. взобьем оставшееся масло до пышности, постепенно добавим сахарную пудру и какао. срезаем сверху каждого кекса верхушку и порежем пополам. намажем сверху получившейся глазурью и положим срезанную верхушку по диагонали, как крылья. украсим ягодами и посыпаем сахарной пудрой.